Recette de lentilles en cookeo avec courgettes et carottes et pommes de terre

Une touche de douceur, une texture très agréable, un ragoût de lentilles très riche et appétissant.

Petits carrés de carottes, courgettes et pommes de terre entre les lentilles, brunes ou castillanes. Le résultat final est le plus riche et est totalement recommandé.

La fabrication de ces lentilles à Cookeo est très propre, simple et rapide. Si vous n’avez pas Cookeo, vous pouvez toujours utiliser la cuisinière rapide en suivant les mêmes étapes mais avec un peu plus de temps.

Oses-tu ces lentilles avec des carottes, des courgettes et des pommes de terre ? Eh bien, prenez note que nous avons commencé

Lentilles en cookeo avec courgettes, carottes et pommes de terre
Type de recette : Recettes avec Cookeo
Rendement : 4 personnes

Ingrédients

300 gr de lentilles
1 oignon
1 poivron vert
2 gousses d’ail
1 tomate rouge
1 courgette
1 grosse pomme de terre
1 grosse carotte
Huile d’olive vierge extra
Sel
Poivre moulu
Paprika doux

Mode d’emploi

Nous avons mis au fond du Cookeo un jet d’huile d’olive extra vierge.
Hacher l’oignon, le poivron, l’ail et la tomate et ajouter.
Nous sélectionnons la fonction dorée et commençons à fabriquer le sofrito.
Pendant que le sofrito est fait, éplucher les pommes de terre, les carottes et les courgettes. On coupe en petits dés.
Quand le sofrito est prêt, ajouter les carottes, les pommes de terre et les courgettes et faire sauter.
On ajoute les lentilles et on les fait sauter.
Nous sommes couverts d’eau. Salpimentamos et on met du paprika, un peu.
Désactivez la fonction de brunissement et sélectionnez la cuisson rapide, 10 minutes avec le couvercle fermé.
Nous ouvrons, rectifions le bouillon et salons.
Nous servons.

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