Un classique à savourer à tout moment…..
Ingrédients
- 200 gr de chocolat
- 500 ml de lait
- 80 g de sucre
- 30 gr d’amidon de maïs
Préparation
Tout d’abord, faire fondre le chocolat dans un bain de maria.
Dans une casserole à feu doux, mettre l’amidon, le sucre et le lait et mélanger le tout.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger jusqu’à ce qu’il bouillonne à feu doux pendant encore quelques minutes.
Une fois qu’une certaine densité a été atteinte, placer dans des moules à pudding spéciaux, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.