Les mères qui allaitent doivent se passer de beaucoup de choses. Les cigarettes, l’alcool, la caféine et même les légumes ballonnements devraient être évités. Après la grossesse, cependant, les produits au lait cru et la viande crue peuvent être consommés à nouveau.
Contrairement à la grossesse, la mère peut manger des produits laitiers crus et de la viande crue pendant la lactation. Le poisson cru est également autorisé, dit Regine Gresens, représentante de l’Association allemande des sages-femmes pour l’allaitement et la nutrition. Les bactéries présentes dans les ingrédients qui pourraient être dangereuses pour l’enfant pendant la grossesse ne seraient pas transmises directement par le lait maternel.
« Le lait n’est pas fait directement à partir de ce que la mère mange « , dit Gresens. Théoriquement, la mère pourrait être infectée. Cependant, elle ne transmettra presque pas de bactéries par le lait maternel. La listéria est l’une des substances dangereuses dans les fromages au lait cru. Ce sont des bactéries qui peuvent provoquer des fausses couches ou des malformations de l’enfant à naître.
L’Institut fédéral pour l’évaluation des risques recommande que les mères qui allaitent suivent les mêmes directives que celles qui s’appliquent à la manipulation des aliments en général. Par exemple, la viande devrait être coupée sur une planche différente de celle des fruits et légumes. Après le contact avec des aliments crus, tout le monde devrait immédiatement se laver les mains à fond.