Aliment riche en nutriments, l’avocat est excellent pour la santé. Une fois la chair consommée, les personnes ont tendance à jeter le noyau. Ce qui est en fait, une grande erreur.
Le noyau d’avocat, bon pour la santé
Antifongique, antibiotique et antimicrobien, le noyau d’avocat renferme de nombreuses vertus. Assez méconnu du grand public, il contient une forte teneur en acides gras, en glucides, en fibres alimentaires et protéines.
Il combat les infections de l’estomac
Le noyau d’avocat contient des fibres qui stimulent le mouvement intestinal. Sa consommation permet notamment de réguler la digestion lente des aliments et de lutter contre la diarrhée. Astringent, il soulage les soucis intestinaux, tout en facilitant l’expulsion des déchets. Anti-inflammatoire, il est également utilisé contre les douleurs gastro-intestinales, ainsi que les ulcères d’estomac.
Il lutte contre les maladies cardiovasculaires
Concentré d’acides animés, le noyau d’avocat permet de prévenir les maladies cardiovasculaires. Il réduit le taux de triglycérides, élimine le mauvais cholestérol et brûle les graisses du corps.
Il agit comme un anticancérigène
Composé de flavanol, le noyau d’avocat diminue le risque de développement des cellules cancéreuses.
Il lutte contre le vieillissement
À l’aide de ses antioxydants, le noyau d’avocat répare les tissus du corps et lutte contre le vieillissement. Riche en collagène, il hydrate la peau et lui donne de l’élasticité.
Il agit comme un brûle-graisse
Brûle-graisses, le noyau d’avocat, riche en fibres solubles, apporte un sentiment de satiété à celui qui le consomme. Résultat, vous grignotez moins. Il vous permet donc de perdre du poids, en régulant votre appétit.
Il protège le système immunitaire
Grâce à ses composés phénoliques, le noyau d’avocat soigne les infections virales et allergiques. Il augmente la production des anticorps. Ces derniers, fortifient le système immunitaire et le protège des maladies. Son action anti-inflammatoire, elle, réduit les douleurs des maladies telles que l’arthrite, la colite ou encore la gastrite. Les personnes qui souffrent de la thyroïde pourront l’utiliser pour apaiser leurs malaises.
Comment consommer le noyau d’avocat ?
Le noyau d’avocat a une texture très dure. Avant de l’utiliser, vous devez ôter la fine couche de couleur marron qui le recouvre. Ensuite, râpez-le. Faites-le enfin griller au four, jusqu’à obtenir une poudre de couleur rougeâtre.
Il vous est possible d’utiliser la poudre pour assaisonner vos salades et repas. Vous pouvez aussi en rajouter dans vos boissons, smoothies ou thés.
La poudre du noyau d’avocat mélangée à de l’eau chaude permet d’obtenir une pâte. Cette pâte est utilisée pour soigner les infections cutanées telles que les boutons, furoncles, etc.
Le noyau d’avocat peut également être utilisé sous forme d’infusion. Pour ce faire, faites-le bouillir pendant environ 10 minutes, dans un litre d’eau. Laissez par la suite refroidir pendant environ 5 minutes. Le jus obtenu, doit être consommé le même jour.
Vu ses nombreux bienfaits pour la santé, désormais, ne jetez plus vos noyaux d’avocats. Toujours est-il qu’il faut éviter d’en consommer de manière abusive. Faites-le de temps en temps, pour vous éviter tout risque d’effets secondaires. Vous pouvez aussi consulter notre magazine santé waouh.com pour en savoir plus.