Dans de nombreux ménages, la nourriture est préparée avec de l’huile de friture, mais lorsqu’il s’agit de l’élimination, il y a impuissance. Dans ce conseil pour la maison, vous apprendrez comment éliminer correctement la graisse de friture et ce dont vous devez tenir compte.

Éliminer l’huile de friture de façon respectueuse de l’environnement et correcte

Si vous possédez votre propre friteuse et que vous l’utilisez régulièrement, vous devez également vous assurer que l’huile est éliminée correctement. L’élimination incorrecte de la graisse de friture peut entraîner des problèmes et des salissures, vous évitant ainsi un travail supplémentaire inutile :

Drainage : Ne jetez jamais votre graisse de friture dans le drain de l’évier ou de la toilette. La graisse peut s’accumuler dans les tuyaux et obstruer le drain avec le temps. Elle peut également endommager les tuyaux du réseau d’égout et provoquer des fissures.

Remplissage : Versez la graisse tiède dans de vieux verres et fermez-les correctement. Cela vous permet de jeter les restes dans la poubelle noire, la poubelle des déchets résiduels. Toutefois, ceci n’est conseillé que pour de petites quantités.

Papier : Laisser refroidir la graisse correctement et l’envelopper dans du papier journal ou du carton. Sous cette forme, il peut également être éliminé avec les ordures ménagères. Cette variante est proposée par le Bund Naturschutz comme la meilleure solution.

Cour de recyclage : Dans la cour de recyclage de votre ville ou de votre commune, vous pouvez vous débarrasser de plus grandes quantités de résidus de graisse. Il est important de jeter les résidus dans leur forme pure et non dans des contenants en verre ou similaires. Cela permet de réutiliser la graisse dans d’autres domaines.

Temps : Jetez l’ancienne graisse après un maximum de huit utilisations ou 20 heures d’utilisation. Cependant, il est conseillé de faire attention à sa propre perception. Si la graisse sent mauvais ou si elle a l’air peu attrayante, il vaut mieux la jeter immédiatement.

Conseil : Si vous filtrez l’huile de friture après utilisation, la durée de conservation augmente. La laisser passer à travers un tamis à basse température résiduelle et se débarrasser des aliments laissés sur place. Un filtre à café peut également suffire pour la filtration.

D’excellentes frites peuvent aussi être faites au four sans friteuse. Comme cela fonctionne bien, nous vous l’expliquons dans notre pourboire.