Ces ingrédients secrets donnent le goût Coca-Cola

 

Il a déjà été dit : « Seulement deux personnes connaissent la recette du Coca-Cola et ne sont pas autorisées à s’asseoir dans le même avion – une cascade commerciale. Néanmoins, la liste des ingrédients est l’un des plus grands secrets de l’entreprise. Ces saveurs sont vraiment dans la boisson gazeuse populaire.

De nombreux mythes s’entrelacent autour de la recette du Coca-Cola. Depuis plus de cent ans, l’entreprise de boissons traite la liste des ingrédients originaux comme un secret d’entreprise connu de quelques initiés seulement.

Néanmoins, au fil des ans, des recettes sont apparues à maintes reprises. Par exemple, en 2000, Mark Pendergrast a publié dans son livre « For God, Country and Coca-Cola » une copie présumée de la recette originale de l’inventeur de Coca-Cola John S. Pemberton.

Coca-Cola conserve la recette dans un coffre-fort

En février 2011, le présentateur Ira Glass a lu une liste d’ingrédients dans son émission de radio américaine qui coïncide largement avec les déclarations de Pendergrast. Glass avait trouvé la recette dans un vieil article de journal, qui se référait à son tour à un livre de recettes de Pemberton.

La société Coca-Cola elle-même ne s’est jamais prononcée sur l’authenticité des listes et conserve toujours sa recette dans un coffre-fort bancaire avec les plus hautes précautions de sécurité.
Goût rafraîchissant avec la cocaïne

Ce n’est un secret pour personne que Coca-Cola contenait à ses débuts de la cocaïne provenant de feuilles de coca. Dès 1903, la drogue a été retirée de la boisson et remplacée par des feuilles de coca dont la cocaïne a été retirée.

Selon le journal britannique « Mirror », l’entreprise de boissons emploie une entreprise spécialisée qui est la seule autorisée à importer des feuilles de coca aux États-Unis. En fait, les secrets s’entrelacent autour du « 7X » – les sept huiles qui donnent à Coca-Cola son arôme caractéristique.

D’après Pendergrast et Glass, ça l’est :

_huile d’orange de 20 gouttes
_huile de citron de 30 gouttes
_huile de noix de muscade de 10 gouttes
_huile de coriandre de 5 gouttes
_huile de cannelle de 10 gouttes
_10 gouttes d’huile de néroli de la fleur d’oranger amer
_et huit onces (environ 227 grammes) d’alcool, qui est ensuite retiré.

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